Hvorfor vores macarons?

Hvad gør vores macarons specielle. Hvorfor skulle du vælge vores macarons frem for de billige macarons fra supermarkedet?

Vi benytter to forskellige konditorier til vores macarons. Nemlig Coup de Pates fra Frankrig og en rigtig dygtig konditor fra Belgien. Coup de Pates har base i FERRIERE-EN-BRIE. Konditorerne hos Coup de Pates bruger meget tid på forskning og udvikling. Tradition og udvikling er den skønne kombination hos denne virksomhed.

Vores macarons er kyndigt fremstillet med de bedste naturlige ingredienser. Æggene, der bruges, stammer fra fritgående høns. Kvaliteten af en macaron ligger i ingrediensernes kvalitet og konditorernes håndværk. Disse fantastiske macarons har – ligesom god vin – den egenskab, at man kan smage dem længe efter, at man har spist dem. Den dejlige smag af mandlerne, der er brugt i kiksene, bliver hængende længe. Smagsnuancerne i fyldet er naturlige, friske og fulde af smag.

Efter produktionen i Frankrig bliver vores macarons lynhurtigt dybfrosne, så al smagen bevares. Macaronsene ankommer til os dybfrosne, og inden vi sender dem til dig, optør vi dem. Derefter er de præcis, som hvis de lige var blevet lavet. Dejligt friske, sprøde og med en cremet midte.

Macaronsene fra Frankrig leverer vi altid som en blanding af smage (6 varianter). Da mange kunder også har et ønske om nogle gange kun at få én bestemt smag eller farve til en særlig begivenhed, gik vi på jagt efter en producent, hvor vi også kunne købe ind stykvis pr. smag eller farve. En belgisk konditor laver nu disse til os på det ønskede kvalitetsniveau, som er på højde med Coup de Pates.

Vi vil altid oplyse, om der er tale om de franske eller de belgiske macarons.